梭子魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)，它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，有不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效，很多人都喜歡吃。但是也有些人卻不知道梭子魚(yú)怎么做好吃。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家梭子魚(yú)好吃嗎，希望對(duì)大家有幫助哦!

　　梭子魚(yú)的制作方法

　　燒梭子魚(yú)

　　1、平時(shí)家常燒梭子魚(yú)時(shí)需要準(zhǔn)備梭子魚(yú)、姜片、大蔥與大蒜以及花椒和大料等材料，另外還要準(zhǔn)備適量的料酒和生微與食用鹽。

　　2、把梭子魚(yú)處理干凈以后切成片狀，在炒鍋中放油，加熱以后把姜片大米和花椒放入炒出香氣，再把切好的梭子魚(yú)放入煎制，每?jī)煞昼姺瓌?dòng)一次，煎到兩面金黃以后放入蔥蒜和料酒再加入適量的生抽與清水。蓋上鍋蓋燒制半小時(shí)以后就出鍋裝盤(pán)食用。

　　香烤孜然梭子魚(yú)

　　1、準(zhǔn)備適量的梭子魚(yú)，再準(zhǔn)備少量的鹽、香辣粉以及食用油，再就是準(zhǔn)備適量的孜然粉。

　　2、把梭子魚(yú)清洗干凈，再用鹽腌制半小時(shí)，然后把準(zhǔn)備好的香辣粉涂抹在梭子魚(yú)的表現(xiàn)，把烤箱預(yù)熱三分鐘我，再把處理好的梭子魚(yú)放入烤箱中，烤制八分鐘。

　　3、在烤制的過(guò)程中要取出涂抹一些食用油，讓魚(yú)的表面保持濕潤(rùn)。把梭子魚(yú)烤好以后把孜然粉撒在表面上就可以開(kāi)始食用。

　　梭子魚(yú)是一種體型狹而長(zhǎng)的魚(yú)類(lèi)，它的頭非常大，廣泛分布在熱帶地區(qū)的珊瑚礁附近，它游動(dòng)的速度非常快，鱗片又細(xì)又小閃閃發(fā)亮。它主要靠食用海底的小魚(yú)生存，它的肉可供食用且味道鮮美，是人們最喜歡吃的魚(yú)類(lèi)之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，在全球各地超市都可以購(gòu)買(mǎi)到它。

　　梭子魚(yú)是健腦的優(yōu)選食物之一，魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)非常易吸收，在學(xué)習(xí)期間常吃梭子魚(yú)可以緩解精神上的壓力。而且大家不用擔(dān)心梭子魚(yú)可以燉著吃、煎著吃均可，口感香酥。那么梭子魚(yú)的做法又是什么呢?下文將為您詳細(xì)講解!

　　燒梭子魚(yú)的制作材料

　　梭子魚(yú)、姜片、八瓣、花椒、蔥蒜、料酒、生抽

　　燒梭子魚(yú)的做法步驟

　　1、準(zhǔn)備原料

　　2、熱鍋溫油、姜片、八瓣、花椒

　　3、梭子魚(yú)切段入鍋

　　4、每面2分鐘，翻個(gè)身

　　5、加蔥蒜、料酒、生抽、半本杯水

　　6、加蓋中火燒25分鐘

　　7、出鍋裝盤(pán)，吃吧~~

　　香烤孜然梭子魚(yú)做法

　　1.將梭子魚(yú)洗凈漓干。用鹽將魚(yú)的身體碼少許鹽放置片刻。粘上家樂(lè)牌的香辣粉?？鞠漕A(yù)熱3分鐘后，將魚(yú)放入烤箱，烤8分鐘。

　　2.中途時(shí)刷點(diǎn)油，保持魚(yú)的濕潤(rùn)?？竞煤?，再撒上孜然即可。

　　原料：梭魚(yú)，雞蛋，面包糠

　　配料：鹽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，香菜

　　做法

　　1：梭魚(yú)刮去魚(yú)鱗,剖腹取出內(nèi)臟，洗凈瀝干水分放入盤(pán)內(nèi)

　　2：撒入適量鹽，倒些許料酒，翻勻后腌制15分鐘

　　3：雞蛋磕入碗中劃散，加淀粉攪勻后再倒少許黑胡椒粉

　　4：用廚房紙將腌好的魚(yú)試干水分，面包糠倒入盤(pán)中備用

　　5：將魚(yú)放入蛋液中，再在盛有面包糠的盤(pán)中滾一圈

　　6：鍋內(nèi)熱油至八成熱將魚(yú)放入，小火炸至兩面金黃色即可

　　以上三種制作梭子魚(yú)的方法都非常簡(jiǎn)單，大家可以根據(jù)以上的步驟就可以輕松的做出一道美味的梭子魚(yú)了。而且吃梭子魚(yú)非常適合寶媽們催奶，它可以大大提高大家的腦力，是一種不可多得的美味佳肴，大家在家有時(shí)間可以試一下。