蒸土豆味道很不錯(cuò)，有特色。既可當(dāng)主食又可當(dāng)菜品。蒸土豆怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.土豆去皮洗凈

　　2.干淀粉放盆中

　　3.用菜擦直接擦絲于淀粉上

　　4.拌勻，使每根土豆絲都沾滿淀粉

　　5.蒸鍋中刷油

　　6.把拌好的土豆絲放進(jìn)蒸鍋中

　　7.上火蒸五六分鐘即可

　　8.大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開水、醋、鮮貝露、鹽、雞精調(diào)好蒜汁

　　9.把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上

　　10.拌勻即可裝盤了

　　小貼士

　　土豆蒸八成熟就可了，口感滑脆。

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