雞腿肉的營(yíng)養(yǎng)很高，蛋白質(zhì)的含量也很高，其肉質(zhì)鮮嫩，容易被人體吸收消化，沙鍋燉雞腿怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.洗凈雞腿。切塊。

　　2.放在水里焯血水。

　　3.焯好了用水洗凈。

　　4.準(zhǔn)備作料。

　　5.瀝干水份。

　　6.熱鍋里放油，放花椒大料。

　　7.放姜蔥蒜。

　　8.放雞腿塊，放生抽。

　　9.放開水。

　　10.蓋上蓋子燜四五十分鐘。

　　11.最后再燉幾分鐘。

　　小貼士

　　一定要用開水。

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