蒸牛肉，減少了營養(yǎng)的損失，而且味道鮮美可口，蒸牛肉怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.材料

　　2.砂仁搗碎。

　　3.牛肉切片

　　4.牛肉冷水下鍋，焯水。

　　5.碗中放入蔥、姜

　　6.再放入焯過的牛肉片

　　7.撒上砂仁碎。

　　8.放入米酒汁，調(diào)入鹽，加適量煮牛肉的原湯。

　　9.上蒸鍋蒸1小時左右即可。

　　小貼士

　　廚房小語：1勺約等于15ML。

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