鱸魚，味道鮮美，少刺，煎一下，撒上蔥花，姜絲，淋點(diǎn)生抽，換個(gè)口味，大家也很喜歡吃，煎鱸魚怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.鱸魚一條收拾干凈,抹上少許鹽與料酒,腌制10分鐘

　　2.姜絲與蔥段準(zhǔn)備

　　3.鍋內(nèi)油熱后下鱸魚小火慢煎

　　4.煎至兩面金黃色

　　5.接著下姜絲在鍋內(nèi)的油里稍稍炸香,將魚再繼續(xù)煎2分鐘

　　6.然后撒入蔥段,淋上少許生抽

　　7.片刻后即可盛出

　　小貼士

　　煎魚是個(gè)技術(shù)活,火太大會(huì)導(dǎo)致魚肉外面焦了,里面沒熟,所以全程需小火慢慢煎,不能心急哦

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