黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體，黃瓜怎樣拌好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.黃瓜切絲，加食鹽、白醋腌制。

　　2.將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻。

　　3.鍋內(nèi)熱油，冒煙時淋在拌好的調(diào)料上。

　　4.腌好的黃瓜絲倒去多余的水分，將調(diào)料淋在上面即可。

　　小貼士

　　將燒熱的油淋在蒜蓉上能帶出蒜頭的香味，但又不至于掩蓋蒜本身的辣味。

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