腌好的黃瓜配上料汁，酸甜，微辣，特別爽脆，黃瓜怎么樣腌好吃？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.黃瓜洗凈后兩面切薄片，中間不要切斷

　　2.切好的黃瓜撒上鹽腌制10小時

　　3.黃瓜中的水分腌出來了，用清水投洗一遍

　　4.準備料汁，醬油少許、醋、白糖、香油

　　5.準備蒜末和干辣椒

　　6.油熱后放入蒜末和辣椒，倒入料汁，炒出香味勾入少許水淀粉

　　7.炒好的料汁澆在黃瓜上

　　小貼士

　　黃瓜腌上10小時以上，擠出水分，吃的時候更勁道，更容易入味

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