腐竹怎么燒好吃呢？可以燒排骨哦，腐竹燒排骨柔韌入味，制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦，下面是的腐竹燒排骨的做法，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.腐竹提前用冷水泡發(fā)

　　2.排骨切小塊，沖洗干凈血水

　　3.泡好的腐竹切小段，辣椒切段，生姜切片

　　4.熱油鍋，放排骨煸炒

　　5.變色后倒入適量料酒

　　6.加少許老抽

　　7.翻炒均勻，放青椒姜片

　　8.放入腐竹

　　9.加少許食鹽

　　10.翻炒，加開(kāi)水，開(kāi)蓋燒，中火燒5分鐘后轉(zhuǎn)小火燒15分鐘至收汁

　　11.腐竹燒排骨出鍋了

　　小貼士

　　1.排骨提前用冷水沖洗干凈血水。

　　2.喜歡排骨軟爛的，可先將排骨用高壓鍋壓10分鐘。

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