冬瓜怎么弄好吃又簡單
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廣東人喜歡用冬瓜煲老火湯,而且連皮一起,能治腫脹、消熱毒、利小便,冬瓜排骨湯制作起來很簡單哦,好吃又簡單,下面是的冬瓜好吃又簡單的做法資料,歡迎閱讀。
食材準備
做法步驟
1.準備好冬瓜、排骨等材料。
2.排骨洗凈,切成大約5厘米一段。
3.冬瓜洗凈,連皮切大塊。
4.鍋里加入適量的清水,將排骨入鍋焯水。
5.焯好的排骨洗凈備用。
6.將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋,加適量的水燒開。
7.文火燉一個小時,起鍋前加適量的鹽調(diào)味就可以了。
8.清熱解暑,鮮甜美味的冬瓜湯。
小貼士
排骨焯水要冷水入鍋,燒開,去血污、去腥效果才好。
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