紅蘿卜洋蔥炒臘腸簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)做法
紅蘿卜洋蔥炒臘腸制作的步驟很簡(jiǎn)單，臘腸里出的油給了紅蘿卜相得益彰，而且臘腸吃起來(lái)還有嚼勁，還帶著洋蔥的香氣，很好吃的一道菜。以下是小編推薦的紅蘿卜洋蔥炒臘腸做法，歡迎閱讀!
制作紅蘿卜洋蔥炒臘腸的食材
紅蘿卜洋蔥炒臘腸簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.先把臘腸洗干凈，上籠蒸熟
2.準(zhǔn)備配料
3.把紅蘿卜與洋蔥切絲備用
4.蒸熟的臘腸切薄片備用
5.鍋內(nèi)少量的油，下臘腸煸香
6.然后加入紅蘿卜
7.當(dāng)紅蘿卜斷生后，即可加入洋蔥絲
8.翻炒至8成熟時(shí)，加入適量的鹽
9.適量的糖
10.適量的生抽，然后大火翻炒均勻，即可出鍋嘍~
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱(chēng)為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物。
2.洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。
3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。
4.洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
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