牛油果沙拉制作的步驟很簡單，牛油果富含多種維生素(以及礦質元素和植物纖維，加上一些惡芒果、西紅柿和檸檬，也是一款口味酸甜爽口，又能降低膽固醇、美膚護膚，而且營養(yǎng)價值豐富的沙拉。以下是小編推薦的牛油果沙拉做法，歡迎閱讀!

　　制作牛油果沙拉的食材

　　牛油果沙拉簡單又營養(yǎng)的步驟

　　1.食材準備：牛油果，蘋果，西紅柿，芒果，洋蔥，紅椒，黃椒，檸檬

　　2.牛油果用刀沿中間劃一圈

　　3.一扭打開，取出核

　　4.牛油果切塊

　　5.芒果取果肉的方法：切開

　　6.在果肉上劃出棋盤格

　　7.翻起，果肉成塊出現(xiàn)，用刀可以成排取下

　　8.洋蔥切絲，彩椒掰成小塊，蘋果切小塊，西紅柿切塊

　　9.倒入少量橄欖油

　　10.倒入橄欖油

　　11.檸檬對切

　　12.擠檸檬汁到沙拉中

　　13.加入少量糖和黑胡椒碎

　　14.完成

　　15.由于牛油果比較生，所以取出沾日式醬油加芥末吃。如果牛油果熟透了，在這個沙拉中口感會非常好

　　牛油果的副作用

　　1.牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。

　　2.有些由牛油果制作的食物對孕婦會產生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導致李斯特菌的細菌。這種細菌會對胎兒產生不良影響。在吃牛油果做的食物前，要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。

　　3.食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。

　　4.如果你是腦炎，中風，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病患者，盡量不吃牛油果。

　　5.如果是乳母，嬰兒，幼兒，久病體虛人群，要盡量少吃。

　　6.如果是氣郁體質，特稟體質，陽虛體質，瘀血體質食用牛油果是大忌。

　　吃牛油果有什么壞處

　　牛油果是水果中能量非常高的一種，如果長期大量食用會引起肥胖，過量攝入會成為誘發(fā)慢性病的因素。

　　牛油果是種與眾不同的水果，含有的油脂比較多，不能一下吃太多。

　　保持身體健康的不二法則是平衡飲食，什么東西都適量地吃，這樣才會營養(yǎng)均衡而不積累多余脂肪和熱量。

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