胡蘿卜炒臘腸美味又健康的做法
胡蘿卜炒臘腸是一道很美味的家常菜,很適合冬季的時候吃,這道菜還可以健脾消食,明目的功效,吃起來的口感很好,值得一試。 小編給大家精心推薦的胡蘿卜炒臘腸做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作胡蘿卜炒臘腸的食材
美味胡蘿卜炒臘腸的步驟
1.食材:黃紅胡蘿卜 臘腸 辣椒 蒜苗 植物油 鹽 雞精 味極鮮
2.把臘腸用溫水泡泡洗凈,放在蒸鍋里蒸熟
3.撈起切片
4.把胡蘿卜洗凈切菱形
5.蒜苗洗凈切段,辣椒洗凈切段 姜切末
6.熱鍋涼油加姜末炒出香味,加胡蘿卜片
7.加鹽翻炒一會
8.再加臘腸翻炒均勻
9.倒入辣椒蒜苗翻炒一會,
10.加少許水燜炒一會
11.加味極鮮
12.加雞精翻炒均勻出鍋
胡蘿卜的藥用價值
1、治麻疹:胡蘿卜250克,荸薺250克,芫荽100克,加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。
2、治夜盲癥:胡蘿卜500克,鱔魚肉200克,均切成絲,加油、鹽、醬、醋炒熟食,每日1次,6天為1療程。
3、治脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥:胡蘿卜250克,洗凈切片,粳米100克,同放鍋內(nèi)共煮粥,調(diào)味。
4、治角膜軟化癥:胡蘿卜100克,雞蛋2個。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼,放入煮熟,食時調(diào)味,飲湯吃蛋。每日1次,7天為1療程。
5、治百日咳:胡蘿卜500克,擠汁,加適量冰糖蒸開溫服,每日2次。
6、治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花:胡蘿卜250克,羊肉300克,淮山30克,生姜20克,蜜棗5個。羊肉洗凈切塊,下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿卜洗凈,切片;淮山、蜜棗洗凈,與羊肉,生姜一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時調(diào)味佐膳。
7、治脾胃氣虛、術(shù)后體弱、飲食欠佳:胡蘿卜500克,生魚1條(約300克),豬瘦肉100克,紅棗10枚,陳皮1片。將全部用料放入鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲半小時,調(diào)味佐膳。
8、治小兒營養(yǎng)不良:胡蘿卜1個,每日飯后吃,連服數(shù)日。
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