蠔油燜南瓜好吃又養(yǎng)生的做法
蠔油燜南瓜是一道很家常的菜,這道菜還可以解毒、保護(hù)胃粘膜,除此之外還能幫助消化,防治糖尿病哦,養(yǎng)生的功效還是有很多的,而且做法十分的簡(jiǎn)單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蠔油燜南瓜做法,歡迎閱讀!
制作蠔油燜南瓜的食材
蠔油燜南瓜好吃又養(yǎng)生的步驟
1.把材料準(zhǔn)備好。
2.南瓜去皮,切成小塊。
3.大蒜去皮。
4.并用蒜蓉夾夾成蒜茸。
5.把切好的南瓜放入碟中,并加入蒜茸。
6.加入所有的輔料。
7.并輕輕攪拌,使調(diào)料和南瓜充分混合。
8.攪拌均勻后蓋上保鮮膜,送進(jìn)微波爐里高火加熱4--5分鐘左右。
9.蔥洗凈并切成蔥花備用。
10.花生放進(jìn)微波爐里中火加熱2分鐘取出,去掉紅衣,并裝進(jìn)保鮮袋中,用搟面杖搟碎備用。
南瓜可不可以去濕
不可以。
南瓜比較濕熱濕氣重的人還是不宜吃的,體內(nèi)濕氣太重的人,往往與 自身的脾胃虛弱有關(guān),用食物調(diào)節(jié),應(yīng)該首選調(diào)節(jié)脾胃功能,建議食用紅豆薏米粥祛濕健脾胃。
吃南瓜的好處
1、明目
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一,這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究指出,維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學(xué)研究顯示,維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外,維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
2、護(hù)心
南瓜富含膳食纖維,對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬人規(guī)模調(diào)研顯示,高纖維飲食者與低纖維飲食者相比,冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類似結(jié)論,高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比,患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25%。
3、助眠
南瓜籽富含色氨酸,負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素,這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用,能緩解緊張感,同時(shí)還能改善心情,因而有助入眠。
4、保護(hù)前列腺
南瓜籽油可防止前列腺細(xì)胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。
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