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椰汁西米芋頭丸好吃又養(yǎng)生的做法

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  椰汁西米芋頭丸里面甜甜糯糯的小圓子是很好吃的,同時(shí)也是大部分人的最愛,在在制作的時(shí)候感受到樂趣,而且自己做的吃的時(shí)候絕對是很放心,秋季有養(yǎng)生很好的哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的椰汁西米芋頭丸做法,歡迎閱讀!

  制作椰汁西米芋頭丸的食材

  椰汁西米芋頭丸好吃又養(yǎng)生的步驟

  1.準(zhǔn)備好比較重要的材料,泰國木薯粉淘寶有賣幾塊一包,泰國椰漿淘寶有賣,純奶,白糖。泰國的木薯粉比中國的淀粉,更細(xì)滑,更白,做出的小丸子更Q更彈牙

  2.紅豆泡兩小時(shí)泡發(fā)一些,用電壓力鍋煮20分鐘,盛出放白糖或者蜂蜜,腌制備用,如果覺得麻煩,可以直接在超市買來蜜豆哦

  3.紅薯 芋頭 紫薯 上鍋蒸熟,我蒸的比較多,大家可以少做一些,這些都夠三個(gè)人兩回的量了,平時(shí)一兩個(gè)人一回的量,兩個(gè)芋頭,半個(gè)紅薯,半個(gè)紫薯,或者一個(gè)小紫薯就完全夠啦

  4.紅薯 紫薯 芋頭 放一會(huì),不燙手了就剝掉皮,用勺子背按壓成泥,撒上白糖攪拌均勻。

  5.三份薯泥分別放木薯粉和成面團(tuán),紫薯比較干可以放一些水,芋頭和紅薯比較濕要多放一些木薯粉,直到不那么沾手,芋頭最后還是會(huì)沾手的因?yàn)樘沉耍瑘F(tuán)丸子的時(shí)候沾多點(diǎn)面粉就可以了

  6.團(tuán)好的丸子~~(這個(gè)是兩個(gè)人一頓的量,我做了很多,另外的都放在冰箱凍起來了,下次吃拿出來煮就可以了。凍的時(shí)候在平的盤子鋪上一層紙,把丸子馬在上面盡量不要擠在一起。放進(jìn)冰箱等丸子都硬了就取出來 裝到塑料袋里封好,再丟進(jìn)冰箱)

  7.好啦~現(xiàn)在上鍋煮開水后,下入丸子,時(shí)不時(shí)的攪拌,防止沾底,煮個(gè)三兩分鐘,就熟了,熟了的丸子會(huì)飄上來。

  8.煮好的丸子撈出來放入冷水中備用,一定要放在冷水中,這樣丸子更Q而且不會(huì)站在一起,顏色是不是很好看呢 嘻嘻

  9.把西米煮好備用,西米煮第一遍的時(shí)候 煮到半透明撈出來用涼水沖一下,再換一鍋水煮到全透明,再用冷水沖一下,這樣就不會(huì)粘在一起,煮的時(shí)候要不停的攪拌哦 這樣不會(huì)粘在鍋底

  10.鍋?zhàn)永锩娴谷胍缓?50毫升純牛奶,倒入100毫升椰漿,加少許水煮沸,加入西米,哈密瓜煮沸就可以了,如果你喜歡吃冰的,可以不用煮 直接在碗里倒入牛奶和椰漿,還可以把水果冰一下,如果你喜歡吃熱的,還可以吧丸子和紅豆都倒進(jìn)去煮

  11.把準(zhǔn)備好的丸子,紅豆 水果都放到碗里,澆上煮好的西米露,哇··香噴噴的鮮芋仙就大功告成了,你還可以加入龜苓膏,還有一切你喜歡的水果

  芋頭的食療方法

  1.芋頭粥——適用于脾胃虧虛、消化不良者

  芋頭50克,大米100克,白糖適量。將芋頭擇凈,切為小塊;大米淘凈,同放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥將熟時(shí)加白糖調(diào)味即可。每日l劑,連用3~5天為1個(gè)療程。具有健脾胃、消食積的功效。

  2.芋頭海帶粥——適用于青春期甲狀腺腫大者

  芋頭50克,海帶、大米各100克,調(diào)味品適量。將海帶洗凈,切細(xì);芋頭擇凈,切為小塊;大米淘凈,三者同放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥將熟時(shí)加入調(diào)味品,再煮一兩沸即可,每日1劑,7天為1個(gè)療程,連用3~5個(gè)療程可顯效。

  3.芋頭糯米粥——適用于妊娠心煩、胎動(dòng)不安者

  芋頭50克,糯米100克,白糖適量。將芋頭擇凈,切為小塊;糯米淘凈,同放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥將熟時(shí)加白糖調(diào)味即可,每日1劑,連用3~5天為1個(gè)療程。具有除煩安胎的功效。

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椰汁西米芋頭丸好吃又養(yǎng)生的做法

椰汁西米芋頭丸里面甜甜糯糯的小圓子是很好吃的,同時(shí)也是大部分人的最愛,在在制作的時(shí)候感受到樂趣,而且自己做的吃的時(shí)候絕對是很放心,秋季有養(yǎng)生很好的哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的椰汁西米芋頭丸做法,歡迎閱讀! 制作椰汁西米芋頭丸的食材 椰汁西米芋頭
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