多吃黃瓜滋陰潤燥是很好的選擇，這個黃瓜雞蛋粉絲吃起來的口感很清新，也是一道很好看的菜肴，關(guān)鍵是制作的步驟也很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的黃瓜雞蛋粉絲做法，歡迎閱讀!

　　制作黃瓜雞蛋粉絲的食材

　　好吃的黃瓜雞蛋粉絲的步驟

　　1.黃瓜洗凈切絲。

　　2.鍋里燒適量水。

　　3.將粉絲放入，燙熟。

　　4.將粉絲撈出，過涼水。

　　5.調(diào)半小碗水淀粉。

　　6.在一個小碗里打入雞蛋，攪散。

　　7.將水淀粉倒入雞蛋液中。

　　8.攪拌均勻。

　　9.將蛋液倒入涂了油的鍋中，攤成薄蛋餅。

　　10.將其取出，晾涼切成絲。

　　11.將黃瓜、雞蛋、粉絲一起放入一盆中。

　　12.放入醬油。

　　13.放入陳醋。

　　14.放入精鹽。

　　15.放入白糖。

　　16.放入味精。

　　17.放入秘制的香麻辣椒油。

　　18.將其拌勻即可裝盤食用。

　　吃完雞蛋別碰五種食物

　　1、吃完雞蛋后不要立即吃糖

　　雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。

　　2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子

　　吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。

　　3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){

　　每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白?，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。

　　4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉

　　雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

　　5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉

　　雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

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