豆芽粉條魔芋鍋好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法

時(shí)間：2017-11-29 08:40:48 慧媛47由分享

　　豆芽粉條魔芋鍋的做法在冬天時(shí)候很常見(jiàn)的，對(duì)于要減肥的美眉們而言就是一道美味佳肴，而且吃起來(lái)的口感很好，也很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。想要了解更多豆芽粉條魔芋鍋的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作豆芽粉條魔芋鍋的食材

　　豆芽粉條魔芋鍋好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.鍋里水燒開(kāi)，放油，先下入粉條。

　　2.再將魔芋下入煮至于8成熟。

　　3.放黃豆芽及火腿煮熟。

　　4.最后放青菜燙一下放胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

　　吃魔芋的好處

　　1.通便減肥

　　魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來(lái)風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

　　2.預(yù)防動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病

　　魔芋性味辛溫，有推動(dòng)血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動(dòng)脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”。

　　3.降低膽固醇

　　魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對(duì)膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進(jìn)脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

　　4.防治腫瘤和癌癥

　　魔芋中含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”。

　　5.糖尿病患者理想食品

　　魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對(duì)抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負(fù)擔(dān)。