微波爐蒸板栗簡單又好吃做法圖文教程
用微波爐蒸板栗只要十多分鐘就弄好了,做法也會非常的簡單,而且秋季吃板栗也是一種養(yǎng)生的方法,對掉頭發(fā)還是有很大的好處的。想要了解更多微波爐蒸板栗的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作微波爐蒸板栗的食材
微波爐蒸板栗簡單又好吃的步驟
1.板栗洗凈,瀝干水
2.用剪刀在背上劃一條口子
3.全部弄好,放進微波爐,3分鐘
4.翻面,繼續(xù)開3分鐘
5.反復(fù)這個過程3、4次,直到板栗開口裂開,表皮變得脆脆的,就表示熟了
板栗糖尿病人能不能吃
糖尿病人可以吃板栗
板栗具有補腎,強筋,健脾胃,活血止血,消腫,強心的功效,含有糖尿病人需要補充的膳食纖維,糖尿病人可以適量食用。
板栗是屬于堅果類,雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂,但它所含的淀粉是很高的。據(jù)調(diào)查干板栗的碳水化合物達到77%,鮮栗子有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍;板栗當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量是4%~5%,雖然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米飯要高。板栗產(chǎn)生的能量較高,只是因鮮生板栗含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干板栗和熟板栗相對少一些而已。雖然板栗所含的糖類不低,但血糖反應(yīng)低于米飯,所以糖尿病患者可以吃板栗。因此,在吃栗子進補的時候,糖尿病人要避免吃得太多,以免影響血糖的穩(wěn)定。
糖尿病人不宜吃糖炒板栗
糖炒板栗經(jīng)炒制,比燒煮的栗子水分揮發(fā)多,甜味增加。所以吃進同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較,糖炒板栗淀粉的含量更多,能量的攝入也更高。對于糖尿病、肥胖人群來說,吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制,建議這類人可選擇適量吃些燒煮板栗。
板栗去皮最快的方法
鹽水煮法
栗子洗凈后,用刀從中間稍切個口子;放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘;趁熱去掉板栗的殼和皮;全部剝好的樣子,還算完整。
熱水浸泡法
生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
鹽水浸泡法(強推)
板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。
切口浸泡法
板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。
筷子攪拌法
將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。
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