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紅薯大米飯簡單又好吃的做法

時(shí)間: 慧媛47 分享

  吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的,相反紅薯還是一種理想的減肥食品,紅薯大米飯可以當(dāng)做自己的主食來吃,味道甜甜的。小編給大家精心推薦的紅薯大米飯做法,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

  制作紅薯大米飯的食材

  紅薯大米飯簡單又好吃的步驟

  1.準(zhǔn)備所需材料。

  2.紅薯去皮洗凈,切成小丁,大米洗凈。

  3.將大米倒入電飯煲內(nèi)膽里。

  4.加入紅薯。

  5.再加入適量的清水。(比平常煮飯多一點(diǎn))

  6.將電飯煲內(nèi)膽坐入電飯煲內(nèi)。

  7.蓋上蓋子,打開電源按下煮飯鍵,當(dāng)煮飯鍵跳閘時(shí),不要打開,悶五分鐘后再打開。

  8.煮好的紅薯飯。

  吃紅薯的注意事項(xiàng)

  1、涼的,生的不要吃

  食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸,所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。生紅薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞,很難在人體中消化,也不宜生吃。

  2、變色的不要吃

  紅薯變色后不宜食用,因?yàn)樽兩募t薯不僅營養(yǎng)成分大量損失,還會(huì)產(chǎn)生毒素,危害人體健康。如果紅薯表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點(diǎn)或腐爛或薯心變硬發(fā)苦,說明紅薯受到了毒素的侵襲,不但營養(yǎng)損失殆盡,而且食后對(duì)人的肝臟有毒害作用。吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒,出現(xiàn)胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉,嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。

  3、發(fā)芽的盡量不要吃

  紅薯發(fā)芽能吃是能吃,但是由于是無土性發(fā)芽,所以會(huì)有毒素寄存在根部,所以吃的時(shí)候要把芽根部深挖一些下去。

  4、別和過甜的東西同吃

  紅薯本身是甜的,如果這時(shí)候再加上甜食一塊吃,使反流發(fā)生的可能性就增加一倍,所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進(jìn)食。

  5、盡量不要空腹吃

  空腹吃紅薯,出現(xiàn)反酸、燒心的機(jī)會(huì)就高,因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

  6、一次不要吃太多

  紅薯含有“氣化酶”,一次不要吃得過多,而且和米面搭配著吃,并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。每次食用最好不要超過1個(gè)(約150克)。

  7、最好在午餐時(shí)吃

  紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。因?yàn)槌酝昙t薯后,其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時(shí)進(jìn)行吸收,而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。在午餐時(shí)吃紅薯,鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收,不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。

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紅薯大米飯簡單又好吃的做法

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