番茄是大家非常熟悉的食物了，番茄酸甜可口、樣子可愛(ài)，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富，番茄蹄花煲是大家經(jīng)常吃的食物，做法也非常的簡(jiǎn)單。小編給大家精心推薦的番茄蹄花煲做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作番茄蹄花煲的食材

　　番茄蹄花煲簡(jiǎn)單又好吃的步驟

　　1.豬蹄清洗干凈，用滾熱的開水汆燙兩次，去除血沫和雜質(zhì)，以及豬蹄特有的臟腥味

　　2.砂鍋中，加溫水沒(méi)過(guò)豬蹄，加入切好的蔥姜片

　　3.加入適量白酒

　　4.加入一個(gè)八角

　　5.放火上加熱，大火燒開轉(zhuǎn)最小火燉煮

　　6.豬蹄八成爛時(shí)加入適量鹽調(diào)味，然后撈出

　　7.將撈出的豬蹄趁熱脫骨撕塊，西紅柿切小塊

　　8.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱后放西紅柿入鍋翻炒，直到翻炒出湯汁，加入適量番茄醬

　　9.加入一小勺糖調(diào)味，繼續(xù)翻炒至西紅柿軟爛

　　10.將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中，小火繼續(xù)燉煮20分鐘

　　11.最后撒少許香菜或蔥花裝飾

　　豬蹄好吃做法

　　蟲草花豬蹄湯的做法

　　用料：

　　蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。

　　做法：

　　1、蟲草花、豬蹄洗凈。

　　2、鍋置火上，加適量清水，放入蟲草花、豬蹄。

　　3、用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1、一定要用小火燉爛，這樣湯汁不會(huì)變少。

　　2、這樣燉出的豬蹄爛熟、咸香。

　　功效：有潤(rùn)肌護(hù)膚美容的功效，并且能夠幫助調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老。

　　春筍燒豬蹄的做法

　　用料：

　　豬蹄1只、春筍400克、食鹽2克、冰糖8克、蔥1段、姜3片、生抽10克、甜面醬15克、植物油30克、水適量。

　　做法：

　　1、將豬蹄洗凈，斬塊;

　　2、春筍切塊備用，鍋里放清水放入豬蹄焯水，撈出;

　　3、春筍焯水備用;

　　4、鍋里放油燒熱，放入冰糖炒化，放入豬蹄、姜、蔥炒勻，再調(diào)入生抽、甜面醬和鹽;

　　5、加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒到八成熟，放入筍塊，燒熟，改大火收汁兒即可。

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