驢肉火鍋好吃又營養(yǎng)的做法圖解

時間：2017-11-20 11:46:30 慧媛47由分享

　　冬天，又是各種打火鍋的節(jié)奏，驢肉中的氨基酸豐富，所以驢肉吃起來比牛肉、豬肉味道更鮮美、肉質(zhì)更細滑。驢肉火鍋也是很多人冬天的最佳選擇。小編給大家精心推薦的驢肉火鍋做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作驢肉火鍋的食材

　　1.把驢肉切好備用

　　2.調(diào)料備好

　　3.燙菜備用

　　4.把調(diào)料火鍋底料一起放入油鍋中翻炒

　　5.加入開水燒開后加入燙菜 (如豆芽菇類)水比燙菜稍微多點

　　6.燙菜燒開后把驢肉鋪上去燒開上面放蒜末蔥花干辣椒花椒另外鍋中放入色拉油燒熱澆上

　　7.放上香菜即可(其他蔬菜邊吃邊燙)

　　一、18種氨基酸，給你一個機智的大腦

　　驢肉中含有18種氨基酸，其中8種是人體必需而且無法合成的氨基酸哦。氨基酸的作用在于提高免疫力，以及為大腦提供營養(yǎng)，想要擁有機智大腦，吃多點驢肉哦。吃驢肉還能加速骨骼成長，也可以給小孩子吃一點哦，爺爺奶奶也有適當吃一些。

　　二、不飽和脂肪酸含量高，KO心血管疾病

　　驢肉中含有的不飽和脂肪酸含量高哦，對人體的心血管系統(tǒng)有好處，能調(diào)節(jié)血脂，高血壓的筒子可以多吃點驢肉哦。每到冬天就關(guān)節(jié)炎疼痛的話，吃驢肉火鍋也能減輕疼痛感。

　　三、補充蛋白質(zhì)，營養(yǎng)不良滾粗!

　　驢肉中的蛋白質(zhì)很豐富哦，吃驢肉把健康吃回來!再也不擔心哭暈在廁所了，營養(yǎng)不良滾粗哦!令吃貨們期待的是驢肉不僅蛋白質(zhì)高，而且脂肪含量較低呢，膽固醇也較低，好吃不胖。驢肉火鍋敞開肚皮大吃一頓!

　　蔬菜類。生菜用來打火鍋是較好的，口感爽脆，味道很清香。白菜、菠菜、西洋菜、菜心、白蘿卜、紅蘿卜、黃瓜以及青椒等，各種各樣的蔬菜，黃的白的綠的紅的，看著就誘人。

　　肉類。雞肉、牛肉、蝦肉、蟹肉以及小肥羊等肉類，好吃不停嘴有沒有有!不過不要忘記主角可是咱們驢肉哦，還是不要吃太多肉比較好，要知道打一次火鍋起碼要吃上1個小時吧，可能還不止呢。吃完驢肉又吃各種肉的話，小心胖到飛不起哦!

　　肉丸類。魚丸、肉丸、蟹肉丸、波波丸、墨魚以及午餐肉，都是ok的哦，也是不要吃多呢，這些肉丸熱量比較高，得悠著點吃。肉丸的話，最好是去大型的超市購買哦，質(zhì)量有保證。

　　其它配菜。豆腐干、豆腐皮、面筋以及腐竹等，愛吃豆類制品的筒子不容錯過呢。吃豆腐串是比較滋味的，泡了水之后軟軟的，有些脆脆的香味，不過吃多當心上火哦。

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