花生栗子牛肉煲好吃又好看的做法
牛肉這種富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，板栗和花生搭配在一起可以增加一些香味，吃起來(lái)糯糯的，口感很好。小編給大家精心推薦的花生栗子牛肉煲做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作花生栗子牛肉煲的食材
好吃的花生栗子牛肉煲步驟
1.準(zhǔn)備好栗子和花生。
2.將五香熟牛肉分割成小塊。
3.牛肉倒入電壓力鍋中。
4.栗子和花生倒入鍋中。
5.加入牛肉原湯。
6.接通電源，調(diào)配足湯水，將湯汁煮開(kāi)。
7.加蓋，調(diào)好時(shí)間，保壓35分鐘。
8.壓制好的栗子花生牛肉煲，調(diào)好味。
9.將栗子花生牛肉盛入砂鍋，煮開(kāi)趁熱食用。
吃牛肉的好處
1、牛肉中富含結(jié)合亞油酸牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
2、牛肉含鋅、鎂鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素b6共同作用，能增強(qiáng)免疫力。
3、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
牛肉不好消化的原因
土豆與牛肉，在被消化時(shí)所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必延長(zhǎng)容留在胃中的時(shí)間，從而延緩在腸胃中消化吸收時(shí)間，不能達(dá)到即時(shí)散發(fā)營(yíng)養(yǎng)素的效果，長(zhǎng)此下去，就會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
牛肉里富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)類食物需要1.5小時(shí)—4小時(shí)才能消化掉。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類完全消化，則需要4小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。
脂肪類食物需要2小時(shí)—4小時(shí)消化掉。脂肪的消化率與其低級(jí)脂肪酸及不飽和脂肪酸的含量有關(guān)，這些脂肪酸含量越高，越易消化。因此植物油比動(dòng)物油更易消化。脂肪與谷物或蛋白類食物共同攝入會(huì)延長(zhǎng)后者的消化時(shí)間。所以吃油多的主食和菜肴，會(huì)給腸胃造成極大負(fù)擔(dān)。
猜你感興趣：
花生栗子牛肉煲好吃又好看的做法
