檸檬胭脂藕美味又健康的做法圖解
紫甘藍的顏色加入檸檬汁后神奇的變成了漂亮的粉紅色,非常誘人,做法也很簡單,自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多檸檬胭脂藕的做法,那就和小編一起來看看吧!
制作檸檬胭脂藕的食材
檸檬胭脂藕美味又健康的步驟
1.紫甘藍洗凈、切小片
2.放進料理機中,加入適量的白開水,打碎過濾后取汁。
3.擠入檸檬汁,再加入兩片檸檬片。
4.很神奇吧,變成粉紅色的汁了,加入糖攪拌均勻。
5.把藕洗凈去皮切成片,用開水焯一下。
6.把藕片放入浸泡。蓋上蓋子,放冰箱冷藏,一小時后即可。
檸檬的存儲
1、切開的檸檬的保存
切開后一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中腌漬,日后拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌漬,也可用來泡水喝。不過兩種都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉榨好的檸檬汁的保存。
2、檸檬汁的保存
可以把口封緊放入冰箱中保存,時間限制在3天之內(nèi),長了會造成維生素c揮發(fā)。
也可,在檸檬大量上市的時候買一些新鮮的來榨汁,將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。
3、完整檸檬的保存
完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低于3%、二氧化碳濃度高于10%的條件下貯藏一段時間,會對風(fēng)味產(chǎn)生不良的影響。10%以上的二氧化碳可增加檸檬的腐爛和減少酸味。氧氣低于5%可引起檸檬變味??梢园褭幟视帽ur紙包好放進冰箱,這是最簡單又最容易的方法。
檸檬的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜暑熱口干煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結(jié)石患者,高血壓、心肌梗死者。
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