燕麥紅棗蓮子羹美味又健康的做法
燕麥中含有的膳食纖維，有著很好的排毒養(yǎng)顏作用。紅棗可以健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腦安神。這款甜羹的效果非常不錯(cuò)。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的燕麥紅棗蓮子羹做法，歡迎閱讀!
制作燕麥紅棗蓮子羹的食材
美味燕麥紅棗蓮子羹的步驟
1.紅棗洗干凈用冷水浸泡2小時(shí)。
2.備好燕麥、蓮子。
3. 燕麥、蓮子洗干凈用冷水浸泡1小時(shí)。
4.煮鍋加水，紅棗入鍋同煮。
5.10分鐘后，蓮子入鍋同煮。
6. 10分鐘后，燕麥入鍋同煮。
7.30分鐘后，加冰糖煮。
8.取適量蓮藕粉，加水調(diào)成糊。
9.蓮藕粉糊入煮鍋。要不斷攪動(dòng)，以免糊鍋。
10.煮至蓮藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
蓮子的功效與作用
1、防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
2、降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3、強(qiáng)心安神
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌彛⒂兄谒?。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
4、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的藥用附方
1、治久痢不止：老蓮子二兩(去心)，為末，每服一錢，陳米湯調(diào)下。(《世醫(yī)得效方》)
2、治下痢飲食不入，俗名噤口?。乎r蓮肉一兩，黃連五錢，人參五錢。水煎濃，細(xì)細(xì)與呷。(《本草經(jīng)疏》)
3、治噤口?。菏彶灰远嗌?，不炒，剝?nèi)?，將肉并心，碾為?xì)末。鍘艮二錢，米飲調(diào)下。(《百一選方》)
4、治心火上炎，濕熱下盛，小便澀赤，淋濁崩帶，遺精等證：黃芩、麥門冬(去心)、地骨皮、車前子、甘草(炙)各半兩，石蓮肉(去心)、白茯苓、黃芪(蜜炙)、人參各七錢半。上銼散。每三錢，麥門冬十粒，水一盞半，煎取八分，空心食前服。(《局方》清心蓮子飲)
5、治心經(jīng)虛熱，小便亦濁：石蓮肉(連心)六兩，炙甘草一兩。細(xì)末。每服二錢，燈心煎湯調(diào)下。(《仁齋直指方》蓮子六一湯)
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