小兒營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃食譜
食物提供人體能量,體力活動(dòng)消耗能量。人體就好像一個(gè)銀行,脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)等人體所必須的能量營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)于資金,對(duì)存儲(chǔ)的資金是“多多益善”。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家小兒營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃食譜,希望對(duì)大家有幫助哦
小兒營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃的食材準(zhǔn)備
小兒營(yíng)養(yǎng)開(kāi)胃的做法步驟
1.將蓮藕與淮山藥洗凈去皮(蓮藕可用鋼絲球去皮,既干凈又方便)
蓮藕與淮山藥切碎
剁成蓉狀,剁的越碎口感越細(xì)膩。這一環(huán)節(jié)也可用攪拌機(jī)來(lái)完成
2.蔥、姜切細(xì)末。
3.將五花肉剁成肉蓉,同樣也是剁的越碎口感越細(xì)膩
4.蔥姜末倒入剁好的肉蓉內(nèi),放入適量鹽﹑料酒﹑香油進(jìn)行調(diào)味,放少許白糖提鮮
5.用筷子將肉蓉順著一個(gè)方向攪拌至上勁,再加少許水?dāng)嚢杈鶆颍狱c(diǎn)水藕泥吃起來(lái)更加軟糯
6.剁好的藕與山藥泥與肉末放在一起
順著一個(gè)方向攪拌均勻
7.將攪拌好的藕泥放入耐高溫碗內(nèi),用勺子壓平
8.用筷子穿幾個(gè)孔,這樣可以保證藕泥上下均勻的蒸熟
蓋上保鮮膜,用牙簽插幾個(gè)孔
9.將碗放微波爐內(nèi),高火4分鐘。
10.香蔥切末,取出撒上少許香蔥末,即可食用