一道拔絲香蕉，外酥里嫩，香甜可口，色澤淺黃微亮，質(zhì)地柔軟，吃上一口，沁人心脾!下面學習啦小編告訴大家拔絲香蕉的做法，希望對大家有幫助哦

　　拔絲香蕉的食材準備

　　拔絲香蕉的做法步驟

　　1.首先將香蕉切段。

　　2.準備好一個雞蛋清，攪打至起泡，再準備好生粉和香蕉，將香蕉放入蛋清中，裹上蛋清后，再放入生粉中，均勻裹上生粉，置于盤中。

　　3.鍋中倒入半鍋油，燒至七成熱，將香蕉下鍋，炸至微黃后撈出。

　　4.鍋中倒入油，倒入少許白糖，炒至融化后，倒入香蕉翻炒，使香蕉均勻裹上糖汁，再撒些白芝麻，翻炒均勻，就可以出鍋享用了。