鯽魚是生活在淡水中的雜食性魚，體態(tài)豐腴，水中穿梭游動的姿態(tài)優(yōu)美。鯽魚的生活層次屬底層魚類。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家熬小鯽魚湯的做法，希望對大家有幫助哦!

　　熬小鯽魚湯的食材準(zhǔn)備

　　熬小鯽魚湯的做法步驟

　　1.小鯽魚去鱗去鰓去肚，洗凈瀝干.

　　2.鍋里油熱，放入鯽魚

　　3.兩面煎透，盛出.

　　4.取湯鍋，放入鯽魚

　　5.加適量清水，加姜，蔥，料酒。

　　6.大火煮開，中火燉至魚湯濃郁，加適量鹽煮開，

　　7.加胡椒粉，撒些蔥花即可.