栗子雞煲的家常做法
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栗子雞煲，栗子中融入了雞肉的濃香，雞肉中也有栗子的香味，其湯汁更是濃香。那栗子雞煲是怎么做的呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)栗子雞煲的做法，希望對你有用。
栗子雞煲的成品圖
栗子雞煲的食材準備
栗子雞煲的做法步驟
1.食材：去殼的栗子。
2.食材：去皮的雞腿。
3.將雞腿洗凈，切塊。
4.放入湯碗中。
5.倒入適量的老抽。
6.倒入適量的生抽。
7.加入適量的雞粉。
8.倒入適量的胡椒粉。
9.加入適量的砂糖。
10.加入適量的食鹽。
11.用筷子拌勻。
12.倒入適量的芝麻油。
13.加入適量的生粉，拌勻，腌制30分鐘。
14.鍋中加入適量的清水。
15.煮滾水。
16.栗子用清水洗凈。
17.將栗子倒入鍋中。
18.蓋鍋蓋。
19.煮10分鐘，倒掉鍋中的水。
20.栗子趁熱去衣。
21.將蒜頭去衣;生姜去皮切絲。
22.熱鍋。
23.倒入適量的粟米油。
24.爆香蒜頭和姜絲。
25.放入腌制好的雞塊。
26.在腌制雞塊的湯碗中加入適量的清水，搖勻。
27.將雞塊五分熟。
28.放入栗子。
29.倒入湯碗中的水。
30.蓋鍋蓋，燜煮10分鐘。
31.其間翻炒幾次，使上色均勻。
32.見收汁。
33.即放入蔥段。
34.砂鍋濕水，燒熱。
35.盛入燒好的栗子雞塊，即可上桌。
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