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栗子燒排骨怎么做好吃

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  栗子燒排骨可以很好的補(bǔ)腎健脾,強(qiáng)壯筋骨。那栗子燒排骨是怎么做的呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)栗子燒排骨的做法,希望對(duì)你有用。

  栗子燒排骨的成品圖

  栗子燒排骨的食材準(zhǔn)備

  栗子燒排骨的做法步驟

栗子燒排骨的做法步驟1

  1.主料:栗子、排骨

  輔料:植物油、鹽、八角、桂皮、花椒粒、草果、香蔥、姜、冰糖、醬油、生抽、料酒

栗子燒排骨的做法步驟2

  2.把排骨洗凈切段,

栗子燒排骨的做法步驟3

  3.蔥姜切末

栗子燒排骨的做法步驟4

  4.把用小刀在洗凈的板栗上劃上一刀,再放入水中大火煮5分鐘,晾至不燙手或是用冷水稍微沖一下

栗子燒排骨的做法步驟5

  5.去殼去皮

栗子燒排骨的做法步驟6

  6.熱鍋涼油,7成熱時(shí)倒入排骨,翻炒至排骨的外皮稍微焦黃,轉(zhuǎn)中小火

栗子燒排骨的做法步驟7

  7.倒入生抽、老抽

栗子燒排骨的做法步驟8

  8.料酒翻炒上色

栗子燒排骨的做法步驟9

  9.倒入熱水沒(méi)過(guò)排骨,同時(shí)加入所有輔料,蓋上蓋子大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮約20分鐘

栗子燒排骨的做法步驟10

  10.加入剝好的栗子

栗子燒排骨的做法步驟11

  11.繼續(xù)蓋上蓋子 小火燜到排骨熟

栗子燒排骨的做法步驟12

  12.加入鹽翻炒均勻

栗子燒排骨的做法步驟13

  13.轉(zhuǎn)大火收汁,撒上香蔥末末即可

  栗子燒排骨的做法小貼士

  煮好栗子趁熱剝?nèi)ネ鈿?,太涼了不好?/p>

  如果喜歡吃特熟透的栗子,可以和輔料一起加

  做紅燒肉時(shí),最好加入熱水

  板栗的功效與作用

  板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功效,適合于腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。

  板栗還有較高的藥用價(jià)值,主治反胃、吐血、便血等癥,老少皆宜。

  板栗含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中不加入白糖,糖尿病人也可適量進(jìn)補(bǔ)。

  板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。

  還有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體之用。


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栗子燒排骨怎么做好吃

栗子燒排骨可以很好的補(bǔ)腎健脾,強(qiáng)壯筋骨。那栗子燒排骨是怎么做的呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)栗子燒排骨的做法,希望對(duì)你有用。 栗子燒排骨的成品圖 栗子燒排骨的食材準(zhǔn)備 栗子燒排骨的做法步驟 1.主料:栗子、排骨 輔料:植物油、鹽、八角、桂皮、花
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