栗子山藥粥，山藥與栗子搭配，兩者一起煮粥，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清爽，再加入紅棗，口感更是香甜，那栗子山藥粥是怎么做的呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的有關(guān)栗子山藥粥的做法，希望對(duì)你有用。

　　栗子山藥粥的成品圖

　　栗子山藥粥的食材準(zhǔn)備

　　栗子山藥粥的做法步驟

　　1.首先將山藥滾刀切塊。

　　2.鍋中倒入小半鍋清水，水開(kāi)后，下入洗凈的大米。

　　3.大火燒開(kāi)，再入山藥、栗子、紅棗，轉(zhuǎn)小火，煮三十分鐘。

　　4.加入兩勺冰糖，拌勻，煮三分鐘，即可出鍋。

　　栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　栗子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、維生素B、脂肪酶等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，栗子與普通的堅(jiān)果不同，是堅(jiān)果中含碳水化合物最多的，栗子中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，熱量也很高，因此冬季寒冷時(shí)吃栗子能夠良好補(bǔ)充能量，抵御寒冷。

　　此外，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，此外栗子中含有豐富的維生素B2，對(duì)于常常有口角炎、口腔潰瘍等人群來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇!

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