如何做南瓜蝦仁燒賣(mài)_南瓜蝦仁燒賣(mài)怎么做好吃
南瓜可以預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于南瓜蝦仁燒賣(mài)的資料，供您參考。
南瓜蝦仁燒賣(mài)的制作食材
南瓜蝦仁燒賣(mài)的做法過(guò)程
1.餡料：南瓜 蝦仁 小蔥 姜。
2.蝦仁去蝦線，切成小丁，用料酒 鹽 胡椒粉腌一會(huì)。
南瓜洗凈去皮擦成絲。
蔥姜切碎。
3.將南瓜 蝦仁 姜放入盆內(nèi)加入加入花生油 醬油 胡椒粉 鹽拌勻。
4.最后將蔥放入拌好的餡料中拌勻即可。
5.用熱水和成一半面團(tuán)，再用涼水和成另一半面團(tuán)，在將兩塊面團(tuán)揉在一起，和成面團(tuán)。醒10分鐘。
6.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。
7.揪成小劑子。
8.將小劑子搓圓。
9.用搟面棍將小劑子搟成圓片。
10.用搟面棍將圓片四周搟成花邊。
11.將餡料放入放入圓片中包成燒賣(mài)。
12.將燒賣(mài)放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
13.這是蒸好的燒賣(mài)。
南瓜的基本介紹
南瓜是葫蘆科南瓜屬的植物，一年生蔓生草本。莖長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，節(jié)處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或?qū)捖研危?淺裂有5角，稍柔軟，長(zhǎng)15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規(guī)則的鋸齒?；▎紊菩弁戤惢?。
因產(chǎn)地不同，叫法各異。又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，臺(tái)灣話稱(chēng)為金瓜，原產(chǎn)于北美洲。南瓜在中國(guó)各地都有栽種，日本則以北海道為大宗。嫩果味甘適口，是夏秋季節(jié)的瓜菜之一。老瓜可作飼料或雜糧，所以有很多地方又稱(chēng)為飯瓜。在西方南瓜常用來(lái)做成南瓜派，即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)及其豐富，南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營(yíng)養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專(zhuān)家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、治糖尿病、化結(jié)石等作用。
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