咸蛋黃怎么焗南瓜_咸蛋黃焗南瓜的做法步驟
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于咸蛋黃焗南瓜的資料,供您參考。
咸蛋黃焗南瓜的制作食材
咸蛋黃焗南瓜的做法過程
1.準(zhǔn)備好食材。
2.南瓜去皮切條。
3.包上保鮮膜入微波爐高火2-3分鐘取出備用。
4.咸蛋黃用湯勺壓碎。
5.炒鍋倒油放入咸蛋黃小火翻炒松散,加少許鹽。
6.一直炒到蛋黃出現(xiàn)小氣泡。
7.倒入南瓜條翻炒。
8.炒均勻淋入少許香油,加少許雞精。
9.蛋黃掛滿南瓜關(guān)火。
南瓜的禁忌搭配
1、南瓜和醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價值。
2、南瓜和菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
3、南瓜和紅薯
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
4、南瓜和羊肉
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
5、南瓜和帶魚
帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜和紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會和重消化不良等癥狀。
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