怎么做醬板鴨冬瓜煲_醬板鴨冬瓜煲的做法步驟
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于醬板鴨冬瓜煲的資料,供您參考。
醬板鴨冬瓜煲的制作食材
醬板鴨冬瓜煲的做法過程
1.主料:醬板鴨 、冬瓜輔料:姜、香蔥、白胡椒粉
2.把板鴨用溫水洗凈表皮,切塊
3.冬瓜去皮切塊
4.姜切片,香蔥洗凈切末
5.砂鍋加水,加醬板鴨、老姜片
6.大火燒開
7.轉(zhuǎn)小火,燉一個小時
8.看湯變成乳白色,香味飄出
9.下冬瓜,拌均勻,繼續(xù)小火燉到冬瓜熟透變成透明,關(guān)火
10.撒上白胡椒粉
11.撒上香蔥末即可
冬瓜的食療作用
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
冬瓜的其他作用
清熱毒,利小便,止渴除煩,祛濕解暑,解魚毒。 主治:熱毒癰腫,小便不利,心胸?zé)幔诳拭鏌?,小腹水脹?/p>
說明:冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。其性質(zhì)屬于寒涼,而煮湯服食更甚。如要達到解暑清熱、止渴利尿作用,就需要煮湯(連皮更好)服食;但體弱腎虛病者食之會引起腰酸痛;體胖之人欲得體瘦輕健者則可常食之
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