青椒素能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。你了解青椒回鍋肉要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理青椒回鍋肉的做法。

　　青椒回鍋肉的主料輔料

　　青椒回鍋肉的做法圖解

　　1.鍋里加適量水和五花肉，煮熟，撈起切小塊備用。

　　2.鍋熱油，下入蒜瓣煸炒出香味。

　　3.加入煮熟的肉塊煎炒。

　　4.加入青椒同炒。

　　5.加入11匙蠔油上色提味。

　　6.翻炒均勻即可。

　　青椒的簡介

　　青椒的別名很多，大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名子。其特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。

　　青椒適合的人群

　　1.一般人群均可食用。

　　2. 眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡高血患者應(yīng)少吃或忌食;同時有火熱病癥或陰虛火旺，壓，肺結(jié)核病的人慎食

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