青椒一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大。你了解虎皮青椒要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹虎皮青椒的做法。

　　虎皮青椒的制作食材

　　虎皮青椒的做法步驟

　　1.青椒洗凈

　　2.青椒切成小塊

　　3.切少許蔥花與大蒜備用。大

　　4.鍋中放油，倒入切好的青椒

　　5.炒至青椒皮發(fā)軟，發(fā)焦

　　6.倒入些許醋。糖，鹽。翻炒

　　7.倒入蔥花與大蒜翻炒至青椒變軟即可出鍋。

　　青椒的功效與作用

　　1、預(yù)防癌癥

　　青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì)，可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

　　2、預(yù)防老化

　　青椒里面含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西，所以大家還不趕緊吃點(diǎn)青椒。

　　3、解熱、鎮(zhèn)痛

　　青椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　4、治療壞血病

　　青椒可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。所以青椒好處多多，適當(dāng)?shù)倪x擇青椒來(lái)做菜，也能及時(shí)給與身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。

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