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2017高三營養(yǎng)食譜(2)

時間: 小蘭676 分享

  高三學生調(diào)節(jié)飲食的方法

  益腦類營養(yǎng)食物:

  (1)雞蛋:雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì),而且含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、B、D等。適合于經(jīng)常用腦的高三學生。

  (2)魚:魚的蛋白質(zhì)含量也很高。魚肉中含有歐米伽—3脂肪酸,它對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具備保護作用,有助于健腦。在吃魚方面,這里我推薦清蒸羅非魚,因為高三學生可能學習緊張,不想在吃飯上花太多時間。而羅非魚沒有小的刺,吃起來比較輕松。

  (3)堅果類:核桃、花生、杏仁等,這些堅果都含有豐富的脂肪酸及多種維生素和礦物質(zhì),常吃能為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等,有助于緩解大腦的緊張。高三如此緊張的生活,堅果類的食物是非常適合吃的。

  (4)牛奶:牛奶大家也是很了解的了,就不用我多說了。在這里我建議大家多喝有機奶比較好。還有很多的益腦類營養(yǎng)食物的食物,我這里就提供上述常見的食物。

  保健調(diào)節(jié)類食物:

  (1)枸杞子:枸杞子有明目、降高血壓、提高機體免疫力等功效。含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鐵和維生素A、B1、B2等。有助于眼睛的保健。高三是需要經(jīng)常用眼的時候,我建議大家經(jīng)??梢再I一些干的枸杞子,沖熱水喝。

  (2)猴菇菌:我們通常說是猴頭菇,它有有助于胃的健康。這對腸胃不好的高三同學是很有幫助的。

  對于視力不好的同學:晚上自習的時候,可以用熱水沖一些枸杞子水來喝。

  對于經(jīng)常腸胃不好的同學:飲食要正常、少吃酸辣的食物,大家可以買一些干的猴頭菇,住校的同學可以在晚修的時候用猴頭菇?jīng)_熱水喝,如果每晚回家吃飯的同學可以叫家里人煮一些猴頭菇湯喝。

  對于經(jīng)常頭疼的同學:早上或者中午用熱水沖一些菊花茶喝一下。頭疼的同學更要注意的是休息時間。

  對于占時感冒的同學:飲食就更要注意了,要少吃油膩的東西,吃一些清淡的食物,比如清蒸排骨之類的食物。

  高三學生飲食注意事項

  注意一:“補品”要適量。目前市面上打著補充腦力體力的旗號,出現(xiàn)了各種“高考補品”,還有一些偏方也被家長四處傳播,但是恰恰是這些孩子從來沒有吃過的食物,最容易引起過敏反應(yīng),甚至發(fā)生食物中毒,所以,家長們最好不要突然添加各種“補品”,避免發(fā)生意外事件。

  注意二:必須吃早餐。一定一定要吃早餐,一上午的學習考試,非常的緊張,大腦處于極度消耗狀態(tài),如果早餐沒好好吃,或者沒吃飽,就很難保證一上午穩(wěn)定發(fā)揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。

  注意三:拒絕大魚大肉。有些家長以為補充營養(yǎng)就是去餐廳吃山珍海味。其實油膩、過量的大魚大肉不僅會加重胃腸的負擔,也會加重大腦的負擔。相反,清淡飲食可以使頭腦冷靜,有利于孩子的思考學習。

  高三學生的飲食搭配

  星期一:早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、醬黃瓜,水果:夏橙或白蘿卜1個中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜

  星期二:早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳(1/4塊),水果:枇杷(或長生果)3-4個中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲

  星期三:早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)水果:鴨梨(或西瓜)一個中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯晚餐:三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲

  星期四:早餐:蘋果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個、炒泡豇豆,水果:香蕉(或黃瓜)1支中餐:二米飯(黑米、標米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯晚餐:豆?jié){稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲

  星期五:早餐:醬肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個,水果:獼猴桃(或桃子)1-2個中餐:赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇冬莧菜湯晚餐:芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦

  星期六:早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干,水果:草莓(或李子)5-6個中餐:二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯晚餐:玉米粥、雞蛋發(fā)糕、魚香肉絲

  星期天:早餐:芝麻醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚,水果:蘋果(或蘿卜)1個中餐:金銀飯(玉米糝、標米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯晚餐:韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。

  高三學習壓力大的調(diào)節(jié)方法

  (1)首先家長要調(diào)整自己的心態(tài),做孩子的榜樣

  當孩子升入高三后,面對孩子成績的下滑、學習狀態(tài)的改變,家長盡量不要表現(xiàn)出過度的擔心和焦慮,因為家長的驚慌失措只會造成孩子更大的恐慌。失敗和錯誤本來就是生活的一部分,需要我們勇敢地去面對。當家長以鎮(zhèn)定的心情面對孩子諸多的“不應(yīng)該”時,無疑給孩子樹立了榜樣,也讓孩子更有信心面對自己遇到的困難。

  (2)引導孩子重新定位,幫助孩子重樹自信

  要幫助孩子認識到自己所遇到“進了高三,我不再優(yōu)秀”的問題是很多高一新生的共同感受。學習成績暫時落后并不意味著自己的退步,只是因為自己競爭的范圍發(fā)生了變化。恰恰是這個變化,讓自己有機會發(fā)現(xiàn)并審視自己的不足。無論過去的學習成績?nèi)绾危敫呷蠹矣侄继幵谕黄鹋芫€上。有足夠的時間提升自己,何必為暫時的落后而沮喪呢?

  (3)尋求專業(yè)老師對孩子學習方法加以指導

  孩子曾經(jīng)優(yōu)秀就說明他有優(yōu)秀的潛質(zhì),目前學習上遇到的困難往往是學習方法問題。如果有必要的話可以找有經(jīng)驗的老師點撥孩子,讓孩子掌握高三的學習技巧、調(diào)整學習方法,從而讓孩子盡快適應(yīng)高三的學習、生活。


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