大蒜迷迭香烤羊腿怎么做好吃_大蒜迷迭香烤羊腿的制作過(guò)程
大蒜具有強(qiáng)大的殺菌能力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。它還有助維生素B1的吸收,促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于的資料,供您參考。
大蒜迷迭香烤羊腿的制作食材
大蒜迷迭香烤羊腿的做法過(guò)程
1.這羊腿肉已經(jīng)去掉大部分皮了,把它裝進(jìn)烤盤里,先涂上一些橄欖油。
2.再薄薄地涂上一層鹽,然后撒上印度香料,盡量要涂均勻。再在表面上扎幾個(gè)小洞,插入大蒜和迷迭香。
3.在烤盤里放上一個(gè)蒸架,將羊腿放入。
4.預(yù)熱烤箱180度,放入烤盤。
5.烤三小時(shí)后取出。
6.在烤羊腿的同時(shí),把西蘭花開水焯熟。
7.土豆、南瓜、地瓜、紅蘿卜用平底鍋煎熟盛起。
8.鍋里倒入少許橄欖油炒香洋蔥。
9.再把煎好的土豆、南瓜、地瓜重新倒入一起翻炒片刻。
10.撒上少許印度香料,裝入切片的羊腿肉的盤子即可食用。喜歡的話可淋上少許BBQ醬料。
大蒜的做法大全
1、大蒜奶油意大利面
制作方法:
1、煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利面煮8~10分鐘,期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。
2、將大蒜及紅辣椒切片、荷蘭芹切末備用。
3、將平底鍋加熱放入橄欖油后,再加入大蒜片炒至金黃色后取出備用。
4、將紅辣椒片放入油鍋中翻炒一下,再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉后,轉(zhuǎn)為小火續(xù)煮。
5、撈起作法1的義大利面加入作法4的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入大蒜片與荷蘭芹拌炒一下,即可起鍋裝盤。
健康提示:大蒜具有殺菌的作用,在意大利面中加入大蒜不僅能夠提味,還能夠促進(jìn)身體健康。
2、大蒜雞翅
食譜原料:三節(jié)雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿卜、鹽適量。
制作方法:
1、香菇用水泡軟,去蒂備用,香菇水留作燉湯用。
2、紅蘿卜去皮,切小塊,百合洗凈一片一片撥開。
3、雞翅先以熱水燙后撈起,鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿卜等,一起燉煮至雞翅熟爛,最后加入百合,以大火煮開即可。
適用人群:懷孕晚期準(zhǔn)媽媽
健康提示:此湯營(yíng)養(yǎng)豐富,同時(shí)對(duì)感冒癥狀有緩解作用。
3、大蒜豆腐魚頭湯
食譜原料:鰱魚頭500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克;植物油20克,鹽3克,味精3克
制作方法:
1. 鮮大蒜洗凈,去衣。
2. 魚頭洗凈。
3. 豆腐、魚頭分別油鍋煎香,鏟起。
4. 將煎香的豆腐、魚頭與大蒜一起放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煲半小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味供用。
適用人群:適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示:豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。
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