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涼拌土豆絲怎么做 涼拌土豆絲的好吃做法

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  土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低。你想自己動手做好吃的涼拌土豆絲嗎?下面,學習啦小編來為你介紹涼拌土豆絲的好吃做法。

  涼拌土豆絲的制作食材

  • 主料
  • 土豆

    200g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 蒜末

    適量
  • 適量

  涼拌土豆絲的做法步驟

  1.準備一個土豆去皮洗凈

  2.切成絲用水泡一下

  3.鍋中放水燒開放入土豆絲焯水后撈出

  4.準備調料醋,生抽,鹽,蒜末調勻

  5.鍋中加入適量的油,加入花椒加熱

  6.趁熱把花椒油倒入調好的料中

  7.倒入焯水后的土豆絲上

  8.攪拌均勻就可以吃了

  土豆的功效與作用

  1.補充營養(yǎng)、可作主食

  土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能,人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

  2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕

  土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。

  3.寬腸通便

  土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發(fā)生。


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