冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，并使肌膚細嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤。你了解當歸薏米冬瓜排骨湯要怎么做嗎?今天，學習啦小編為大家推薦當歸薏米冬瓜排骨湯的做法。

　　當歸薏米冬瓜排骨湯的制作食材

　　當歸薏米冬瓜排骨湯的做法步驟

　　1.先將排骨，加些料酒一同焯水。

　　2.姜，蔥，加上之前焯好的排骨。

　　3.當歸+薏米+枸杞+山楂+八角。

　　4.多晶冰糖。

　　5.焯好的排骨，涼水下鍋一直煮，待開鍋后，將3與4的食材，一同小火煮30分鐘后，再倒入冬瓜+胡蘿卜，再煲10分鐘左右。

　　6.出鍋前加鹽，雞粉，香菜即可。

　　冬瓜醫(yī)書記載

　　1、《別錄》：“主治小腹水脹，利小便，止渴。”

　　2、陶弘景：“解毒，消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。”

　　3、孟詵：“益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。”

　　4、《日華子本草》：“除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫;切摩痱子。”

　　5、《本草圖經(jīng)》：“主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。”

　　6、《本草衍義》：“患發(fā)背及一切癰疽，削一大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。”

　　7、《日用本草》：“瘥五淋。”

　　8、《滇南本草》：“治痰吼，氣喘，姜湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。”“潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。”

　　9、《本草再新》：“清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。”

　　10、《隨息居飲食譜》：“清熱，養(yǎng)胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。”“亦治水腫，消暑濕。”

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