山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精等功效，炒山藥怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.準(zhǔn)備的食材，如圖。

　　2.把泡發(fā)好的木耳，蟹足棒，青椒，洋蔥，分別切丁。胡蘿卜切片，備用。

　　3.山藥切片，備用。

　　4.熱鍋涼油，把上面的食材一同倒入翻炒幾分鐘，適量的鹽，蠔油調(diào)好味道，即可裝盤(pán)盛出。

　　小貼士

　　山藥切好片后，要入涼水泡一下，防止氧化變黑，影響美觀。

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