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煲鯽魚豆腐湯的做法簡單易做

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  鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,屬于粵菜菜系,口味咸鮮可口,簡單易做,煲鯽魚豆腐湯怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.野生鯉魚一條,魚老板直接磕好的,清洗干凈,魚身兩面各劃幾刀,放少許鹽和料酒腌制15分鐘

  2.豆腐,蔥姜切好

  3.鍋放油燒熱,放入魚煎至兩面金黃,煎2-3分鐘直接翻另一面就可以,不要過早翻動

  4.加適量開水,放入蔥姜,十三香

  5.放入豆腐,燒開燉15分鐘

  6.調入鹽,雞粉即可

  7.撒上蔥花香菜就可以美美的喝啦^_^

  小貼士

  我做這道菜都是奶白湯,魚煎到兩面金黃,趁鍋很熱時直接放水進去,豆腐也放進去一起燉15分鐘左右,保證是奶白湯

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