正宗牛尾湯的做法營(yíng)養(yǎng)又補(bǔ)腎
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牛尾具有和血益氣、強(qiáng)筋健骨、養(yǎng)顏補(bǔ)腎的功效，且性質(zhì)平和，這是一道非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯，牛尾湯怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.牛尾洗凈血水，牛筋泡洗干凈，生姜洗凈切片備用
2.將牛尾，牛筋、生姜片一起下入清水鍋中焯水
3.煮開(kāi)后繼續(xù)煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，將牛尾，牛筋和生姜片一起放入湯煲中。
4.加入清水，水量沒(méi)過(guò)食材
5.大火滾開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時(shí)
6.燉好的牛筋和牛尾骨
7.盛出牛尾，加入清湯和鹽，吃肉喝湯
8.牛尾骨很容易就可以脫離肉啦
小貼士
不要加酒，牛肉不腥，無(wú)須加酒去腥
鹽最后加
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