自制牛軋?zhí)堑淖龇ㄏ銤饷牢?/h1>
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牛軋?zhí)菨鉂獾哪滔阋弦豢?,?xì)細(xì)咀嚼又充滿花生的濃香味道,牛軋?zhí)窃趺醋瞿?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.將生花生放炒鍋里炒熟。
2.炒至花生爆開就差不多熟了,炒熟后去皮搟碎。
3.準(zhǔn)備棉花糖、奶粉、碎花生。
4.棉花糖放微波爐里叮1分鐘。
5.倒入奶粉、碎花生。
6.快速攪拌均勻。(如果拌不動再放微波十幾秒)
7.取一個(gè)保鮮袋放方盤里,在保鮮袋上刷一層熟花生油。
8.倒入攪拌好的牛軋?zhí)恰?/p>
9.再蓋上一個(gè)保鮮袋用手將牛軋?zhí)谴萜椒艣觥?不用保鮮袋直接用手也行,但手要擦上一小點(diǎn)油,預(yù)防粘手)
10.等完全冷卻后切成小塊。
11.再將奶粉撒在牛軋?zhí)巧?,預(yù)防粘連,最后就可以用糖紙包起來。
小貼士
1、棉花糖一定要選用全白色,沒夾心的那種。
2、 棉花糖微波的時(shí)間不能超過1分鐘,不然會糊的。攪拌的時(shí)候一定要快,冷卻后就拌不動了。
3、整好型后可以放冰箱冷藏半小時(shí)再切,這樣比較硬身比較好切。
4、生花生也可以入烤箱180度烤10-15分鐘,但個(gè)人認(rèn)為炒出來的比烤出來較香。
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牛軋?zhí)菨鉂獾哪滔阋弦豢冢?xì)細(xì)咀嚼又充滿花生的濃香味道,牛軋?zhí)窃趺醋瞿?下面就讓小編來為大家揭曉。 食材準(zhǔn)備 做法步驟 1.將生花生放炒鍋里炒熟。 2.炒至花生爆開就差不多熟了,炒熟后去皮搟碎。 3.準(zhǔn)備棉花糖、奶粉、碎花生。 4.棉花糖放微波爐里叮1分
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