自制綠豆餅的做法美味又營(yíng)養(yǎng)
綠豆因其良好的藥用價(jià)值被李時(shí)珍稱(chēng)為“濟(jì)世良谷”,綠豆餅口感新鮮,純粹自然,制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂哦,下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.準(zhǔn)備發(fā)酵面團(tuán)。
2.準(zhǔn)備香甜的綠豆沙。
3.將發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,分割成小劑,搟成中間略厚,邊緣略薄的皮。
4.象包包子那樣,放入綠豆沙,包起。
5.將收好口的多余部分?jǐn)Q下。
6.壓扁放入預(yù)熱好餅鐺中。
7.等餡餅的外殼略變色變硬時(shí),每個(gè)刷上層薄油。
8.翻面也刷,再烙至金黃色即可。
小貼士
餡餅的面團(tuán),要比做饅頭的軟些
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