冷面湯，以其獨(dú)特的味道及口感吸引著大量人們，很多人都對(duì)其愛(ài)不釋口，制作過(guò)程簡(jiǎn)單易懂哦，下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.取一個(gè)碗，里面放入適量的鹽

　　2.加入適量的糖

　　3.加入適量的醬油

　　4.加入醋

　　5.加入水把糖和鹽化開

　　6.加入適量的辣白菜湯

　　7.加入一些辣白菜

　　8.切好的粉腸

　　9.把粉腸放到湯里泡一段時(shí)間

　　10.鍋里放入水，燒開，放入冷面

　　11.把冷面煮到很軟，湯己經(jīng)很黏的程度，這個(gè)程度面比較軟，不會(huì)很硬

　　12.把煮好的冷面放到冷水中揉搓，搓去上面的面堿

　　13.把冷面放到碗中

　　14.加入調(diào)好的冷面湯

　　小貼士

　　香腸可以后放到冷面里，不需要泡在湯中，泡湯里，香腸味更好

　　冷面煮好后，放到冷水里，會(huì)變硬，如果不想吃太硬的，就多煮一會(huì)

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