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自制蛋撻的做法大全口感好

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  葡式蛋撻那外皮酥脆,撻液嫩滑的口感,一口咬下真的覺得很回味,制作過程簡單易懂哦,下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備好所需的材料,奶油,細白糖,牛奶和雞蛋

  2.牛奶取60ML倒入碗內(nèi)

  3.再加入50ML的淡奶油

  4.白糖取20g

  5.2個土雞蛋,用蛋清分享器分出蛋黃

  6.將白糖和2個蛋黃攪拌均勻

  7.將攪拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合體中,拌勻

  8.將調(diào)制好的蛋撻液過網(wǎng)濾一下,這樣蛋撻的口感更細滑哦

  9.將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,不要太滿,三分之二即可

  10.烤箱200度預(yù)熱10分鐘后,放進蛋撻準備烘烤

  11.先下火200度烤15分鐘

  12.再上下火200度同時烤15分鐘

  13.看,蛋撻液像一個圣斗士一樣,要烤箱里快樂地跳著舞

  14.烤好啦,賣相還不錯哦

  小貼士

  烤好后,在烤箱中停3分鐘左右再取出,口感更佳

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自制蛋撻的做法大全口感好

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