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自制布丁的做法簡單美味

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  布丁泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,美味的甜品,制作起來很簡單哦,下面是的自制布丁的做法資料,歡迎閱讀。

  食材準(zhǔn)備

  做法步驟

抹茶布丁的做法步驟1
 

  1.抹茶粉一大匙倒入碗中、

  一大匙=15ML

  抹茶粉是網(wǎng)上買的研磨好的、

  抹茶粉口感相對綠茶粉要少了苦澀的味道、做出來口感要更好、

抹茶布丁的做法步驟2
 

  2.加水仔細(xì)拌勻、利用小型打蛋器或茶刷攪拌的話會更容易融化、沒有的話拿筷子也行、就是費(fèi)事點(diǎn)嘛、

抹茶布丁的做法步驟3
 

  3.攪勻

抹茶布丁的做法步驟4
 

  4.牛奶倒入鍋中

抹茶布丁的做法步驟5
 

  5.加入砂糖、

  小火加熱、一定要小火哦、不要讓牛奶沸騰、

  等砂糖融化后從火上移開、

抹茶布丁的做法步驟6
 

  6.取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均勻、

抹茶布丁的做法步驟7
 

  7.再倒回奶鍋、

抹茶布丁的做法步驟8
 

  8.仔細(xì)拌勻、

抹茶布丁的做法步驟9
 

  9.蛋打入碗中

抹茶布丁的做法步驟10
 

  10.雞蛋打散、不要打發(fā)、

抹茶布丁的做法步驟11
 

  11.蛋液分少量、多次加入奶鍋混合、攪勻、

抹茶布丁的做法步驟12
 

  12.將混合物過濾、

  在這里君君壞心地惡心下各位盆友~

  或者說給大家打個心理預(yù)防針唄~

  這個過濾出來的混合物青的黃的無論從視覺上、觸感、各方面來看都很像小孩子冬天流的青膿鼻涕、灰常惡心灰常形象的……

  君君做的時候強(qiáng)忍著反胃、甩出來的東西看都不敢看、害怕看了就吐出來……(+﹏+)~

抹茶布丁的做法步驟13
 

  13.過濾出來的液體灰常順滑均勻、

抹茶布丁的做法步驟14
 

  14.注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐熱的容器都可以、什么不銹鋼飯盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐熱玻璃保鮮碗、逮什么順手用什么……不必拘泥、

抹茶布丁的做法步驟15
 

  15.為了避免水珠滴落、拿塊布巾蓋在容器上、

抹茶布丁的做法步驟16
 

  16.放入開始冒出熱氣的蒸氣蒸籠里、中火蒸2分鐘后改小火蒸10分鐘、

抹茶布丁的做法步驟17
 

  17.取出后冬天可以直接食用、夏天待放涼后、放入冰箱冷卻、從模具里(保鮮碗)倒扣出來、切成喜歡的大小、盛進(jìn)盤子里、還可以淋一點(diǎn)蜜紅豆、因?yàn)槭嵌熳龅倪@個抹茶布丁、君君手頭沒有做蜜紅豆……嘿嘿、就這么直接吃了~

  小貼士

  放入蒸籠的人容器一定要是耐熱容器、不是所有玻璃器皿都是耐高溫的、普通不耐高溫的玻璃碗放入一加熱就會碎裂、就前功盡棄了……所以必須確認(rèn)你放入的玻璃容器一定要是耐熱耐高溫的……謹(jǐn)記謹(jǐn)記

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自制布丁的做法簡單美味

布丁泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品,美味的甜品,制作起來很簡單哦,下面是的自制布丁的做法資料,歡迎閱讀。 食材準(zhǔn)備 做法步驟 1.抹茶粉一大匙倒入碗中、 一大匙=15ML 抹茶粉是網(wǎng)上買的研磨好的、 抹茶粉口感相對綠茶粉要少了苦澀的味道、做出來口感
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