曲奇，為細(xì)小而扁平的蛋榚式的餅干，很多人喜歡吃，制作起來很簡(jiǎn)單哦，下面是的自制餅干的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黃油100克、牛奶1湯匙、淡奶油20克、

　　2.軟化的黃油分3次加入砂糖打均勻

　　3.打至顏色發(fā)白膨脹后加入淡奶油繼續(xù)攪拌

　　4.然后加入蛋液攪拌均勻

　　5.最后加入牛奶攪拌均勻

　　6.加入牛奶打均勻

　　7.攪拌好的黃油糊

　　8.分2-3次篩入面粉，拌均勻

　　9.拌好的面糊裝入裱花袋，

　　10.擠出到烤盤上

　　11.預(yù)熱烤箱175度。預(yù)熱好放入烤箱上下火175度15分鐘，如果兩盤的話烤好后，上下兩盤再換位置烤15分鐘

　　12.曲奇餅干

　　小貼士

　　如果做多了還是先烤完一盤再烤另一盤比較好

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