自制炸牛排的做法簡單快捷
炸牛排具備牛肉嫩香、咸鮮微辣,操作簡單的特點,是家家戶戶必備的一道菜肴。下面是的自制炸牛排的做法資料,歡迎閱讀。
食材準(zhǔn)備
做法步驟
1.牛肉剁成碎粒備用。
2.大蒜去皮后剁碎粒備用。
3.將剁好的牛肉放入大碗,加入雞蛋和水,比例為1:1,然后放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、蘇打粉少量。
4.將牛肉餡攪打均勻后腌制起來,這個時候,可以嘗嘗口味是否適合自己。
5.把面包糠平鋪在大盤上,要厚一些,方便壓制牛排。
6.取適量肉團,放在面包糠上。
7.取一根竹簽插入肉團,按壓肉團,裹上面包糠。
8.按照自己喜歡的形狀壓制牛排,圓形或者長方形都可以。
9.牛排可以一次性壓好,用不完的放入冰箱冷凍或者冷藏都沒問題,隨吃隨取。
10.鍋內(nèi)放油,油7成熱的時候,下入牛排炸制,一直炸到外皮金黃熟透為止。
11.撈出瀝油即可食用。
小貼士
牛排可以一次性壓好,用不完的放入冰箱冷凍或者冷藏都沒問題,隨吃隨取。
猜你喜歡:
2.自己煎牛肉的做法
自制炸牛排的做法簡單快捷
上一篇:自制炸南瓜餅的做法
下一篇:自制蒸月餅的做法美味低糖