1歲寶寶蝦的做法食譜推薦

時間：2018-01-15 08:54:23 玉鳳51由分享

　　蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對寶寶的身體有很多的幫助，1歲寶寶蝦的做法有哪些呢?下面是的1歲寶寶蝦的做法食譜推薦，歡迎閱讀。

　　1歲寶寶蝦的做法1：白灼蝦

　　原料:鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺

　　做法:

　　1、鍋內(nèi)放入清水，姜片，香蔥打成結，料酒燒開

　　2、水燒開后放入處理好的(剪去須腳，挑去蝦線)蝦

　　3、蝦放入后，用中火煮1分鐘即熄火。

　　4、將蝦撈出瀝凈水

　　5、準備好喜愛的調(diào)味料蘸來食即可

　　原料:300g新鮮明蝦、油、鹽、1勺番茄醬、生姜、面粉、1勺料酒

　　做法:

　　1、大蝦去頭

　　2、剝皮，留下尾部和尾部前一節(jié)的蝦皮不剝，用刀在大蝦的背部切口

　　3、剝好皮的蝦用料酒、少許精鹽腌漬一下后取出做好造型

　　4、面粉加水和糊，捏住蝦的尾巴把蝦蘸好面糊，下油鍋炸制，一手捏住蝦的尾巴，一手用鍋鏟往蝦身上撩油。炸好后把蝦擺盤

　　5、鍋里留少許油，后倒入番茄醬炒成糊狀，放入生姜絲炒勻把炒好的番茄醬糊澆在擺好的蝦身上即可

　　原料:大蝦、雞蛋、面包屑、料酒、鹽

　　做法:

　　1、將蝦洗凈，先剪去蝦須，挑出蝦線，去掉蝦頭，剝?nèi)ノr皮，保留尾部。用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，展開后用刀輕剁數(shù)刀，但不切斷，依照這個方法處理好所有的蝦。

　　2、將處理好的蝦放入容器中，加入料酒，鹽腌漬一會，還可以再放入些姜末，蔥末一同腌漬。

　　3、將雞蛋打散成蛋液，把腌漬好的蝦放入蛋液中，然后取出再裹上一層面包屑。

　　4、鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱后放入蝦，小火煎至金黃即可，這樣橫剖開的蝦是非常容易熟的，基本上一變色就可以了。