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韭芽黑木耳春卷簡單又好吃的做法

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  韭芽黑木耳春卷的做法十分簡單的,這道餡雖為素的卻很鮮美,喜歡一股韭香味和黑木耳脆嫩的口感,而且排毒養(yǎng)生的功效也不錯。以下是小編推薦的韭芽黑木耳春卷做法,歡迎閱讀!

  制作韭芽黑木耳春卷的食材

  韭芽黑木耳春卷簡單又好吃的步驟

  1.1.準備韭芽

  2.準備春卷皮

  3.切段后洗凈

  4.黑木耳泡發(fā)后洗凈

  5.鍋內水開后倒入黑木耳焯水后撈起切絲

  6.熱鍋倒油,油溫8分熱倒入韭芽后熄火加鹽煸炒均勻

  7.加入黑木耳

  8.加入雞精煸炒均勻后出鍋待菜肴涼透

  9.春卷皮對角 加入餡料

  10.準備淀粉糊

  11.卷起之后把口沾牢至全部做好

  12.熱鍋溫油下入春卷

  13.煎炸微黃撈起

  14.等油溫升高后再一次炸至金黃撈起瀝干油分即可。

  黑木耳泡發(fā)的技巧

  微波爐泡發(fā)木耳

  所需時間:大約4分鐘。

  做法:將木耳放入一個較大的容器中,然后加入適量的水后蓋上蓋子,然后在微波爐中用高火加熱4分鐘后取出木耳即可。

  熱水泡發(fā)木耳

  所需時間:大約20分鐘。

  做法:先將熱水備好,然后加入干木耳,最好能夠用帶蓋的容器盛木耳,加入熱水后蓋上蓋子20分鐘左右即可。

  注意:如果是想要更快捷的方法,可以將干木耳放入保鮮盒內倒入溫開水以浸過木耳為宜,然后蓋上盒蓋,雙手拿好保溫盒兩頭,左右上下用力搖晃3到5分鐘即可。

  鹽水泡發(fā)木耳

  所需時間:大約1小時。

  做法:準備好溫開水,然后加入適量的鹽,攪拌均勻后做成淡鹽水,將干木耳放入其中浸泡即可。這樣做能夠有效清除木耳山沾上的泥沙等,最后用清水淘洗干凈即可。

  米湯泡發(fā)木耳

  所需時間:大約4小時鐘。

  做法:將木耳放入盆中,再將剛剛燒開的發(fā)米湯浸泡木耳即可。這樣做能夠使木耳變得肥大、松軟,味道鮮美。

  涼水泡發(fā)木耳

  所需時間:大約6小時。

  做法:直接將木耳放入盆中,加入涼水完全浸泡木耳,晾置大約6小時倒水取出木耳即可。

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韭芽黑木耳春卷簡單又好吃的做法

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